东北腌香菜

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秋季香菜大量上市，其具有消食下气，醒脾和中的功效，做成咸菜保管方便

东北腌香菜的用料

香菜 500g 干红尖椒 10根
盐 50克 花椒 适量
食用油 适量 白芝麻 适量

东北腌香菜的做法

东北腌香菜的做法图解1

步骤1

香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开
东北腌香菜的做法图解2

步骤2

撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚
东北腌香菜的做法图解3

步骤3

把析出的水全部倒掉并挤干香菜
东北腌香菜的做法图解4

步骤4

切大段之后装盆
东北腌香菜的做法图解5

步骤5

食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒
东北腌香菜的做法图解6

步骤6

干红辣椒切丝后下锅，放入白芝麻，稍煎关火
东北腌香菜的做法图解7

步骤7

把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可

东北腌香菜的烹饪技巧

口味重可以再多放些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 nina_ljy 编写，未经授权不得转载

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