萌宠乐园

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最近爱上了发面,总做馒头,发糕太单一,今天做了萌宠兔兔and大象。萌萌滴超可爱。关键俺做滴奶黄馅。所以吃起来香香滴,发面不单一,美食超有爱。

萌宠乐园#享“美”味#的用料

奶黄馅 整鸡蛋 三个
鸡蛋黄 一个 黄油 40g
白糖 70g 奶粉 10g
鲜牛奶 100g 面粉 40g
面粉 200g 酵母 2g
白糖 3g 适量

萌宠乐园#享“美”味#的做法

萌宠乐园#享“美”味#的做法图解1

步骤1

奶黄馅所有的料放一起搅拌无颗粒状,锅中放入黄油,倒入面糊糊,小火翻拌,一直到图片这样,奶黄馅就好啦。放置常温就可以用啦。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解2

步骤2

面粉中间挖个坑,放入酵母。四周放入糖。把酵母溶解然后慢慢加水,揉成面团,发酵两倍大。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团,揪出70g一个的面挤子,擀成椭圆状。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解4

步骤4

放入奶黄馅。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解5

步骤5

然后对折,四周压实。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解6

步骤6

然后用剪刀剪出一个长的鼻子,另一侧剪出短尾巴
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解7

步骤7

再取出15g面团,揉成长条分成四等份,分别擀成圆形,再对半切开,大象耳朵就完成啦
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解8

步骤8

耳朵与大象身体粘合好,放一旁,附上保鲜膜,二次醒发备用。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解9

步骤9

取面团,揉成长条,对折后。在中间放入半根火腿肠,然后从回弯处穿入。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解10

步骤10

出来后就是兔子的模样啦
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解11

步骤11

上锅蒸20分钟,就好啦。再用番茄酱分别点个眼睛,就好啦。萌萌滴,超有爱。
萌宠乐园#享“美”味#的做法图解12

步骤12

由于用的奶黄馅,所以奶香十足。

萌宠乐园#享“美”味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-05

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