简单易学油酥烧饼

5804 浏览 57 收藏

食材清单

面粉 250 核桃油 20
面粉 20

烹饪步骤

步骤1

面粉适量 开水烫一半面然后用适量凉水把剩下的面和在一起。(养成好做到面光 盆光 手光)

步骤2

和好的面盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤3

做油酥:面4勺 核桃油4勺(可用橄榄油 花生油代替) 椒盐根据个人口味放适量。

步骤4

面醒好后分成相同大小的面团。

步骤5

用擀面杖顺着一个方向擀成长条状,放油酥抹匀。

步骤6

从面的一端卷起至另一段把油酥包裹进去。

步骤7

长条状的样子像蛇一样盘起来尽量盘的紧一些。末端面粘牢,手轻轻按压饼面,准备入锅。

步骤8

我用的是饼铛,没有饼铛用平底锅也可以,锅中放油,放饼

步骤9

翻饼的过程中稍稍用力,会更起层酥脆,直到两面金黄即可。

创建时间:2017-09-06 16:35:39

你当前的位置:豆果美食 > 简单易学油酥烧饼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 简单易学油酥烧饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存