蜜汁鸡肉串

精品
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在外面吃的鸡肉串会不会新鲜不说,卫生一定没有家里做的好。 自制蜜汁鸡肉串,一个人吃都不过瘾~

食材清单

鸡腿 3个 洋葱 半个
玉米淀粉 半勺 生抽 1勺
料酒 1勺 1小勺
1小勺 蚝油 1大勺
蛋白 1/3个 蜂蜜 1勺
海鲜酱 2勺

烹饪步骤

蜜汁鸡肉串的做法图解1

步骤1

鸡腿用剪刀剔去骨头
蜜汁鸡肉串的做法图解2

步骤2

切成小方块
蜜汁鸡肉串的做法图解3

步骤3

加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉抓匀,最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味。
蜜汁鸡肉串的做法图解4

步骤4

用竹签把鸡腿肉串成串
蜜汁鸡肉串的做法图解5

步骤5

烤盘烧热刷油,我用的电陶炉和烤盘,没有也可以用煎锅
蜜汁鸡肉串的做法图解6

步骤6

鸡肉串放进去小火慢煎
蜜汁鸡肉串的做法图解7

步骤7

煎到金黄色的时候翻面继续煎,时不时翻面一下,确保每个部位都熟透
蜜汁鸡肉串的做法图解8

步骤8

海鲜酱和蜂蜜调匀
蜜汁鸡肉串的做法图解9

步骤9

鸡肉串熟的时候关火,刷上蜜汁酱料,利用余温把酱料焖一下
蜜汁鸡肉串的做法图解10

步骤10

出锅前撒上适量熟芝麻
蜜汁鸡肉串的做法图解11

步骤11

成品图~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-07 10:44:21

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