★牛肉西葫芦藜麦蔬菜粥★
精品
藜麦今年彻底变成网红食材了!BBO和小宝宝怎能错过,我们就来再做一道易消化,小宝宝也能尝试的美味粥吧!
牛肉西葫芦藜麦蔬菜粥的做法
步骤1
准备食材,牛肉选择黄瓜条或者牛里脊都可以。蔬菜可以尽量选择冰箱中现有的替换。藜麦要根据自己买的食材提示选择是否浸泡,我这个不用。
步骤2
先把米粥煮上,大米淘洗干净,大火煮至水开后转小火,下入大米煮粥。
步骤3
然后将牛肉洗净、切小粒,放大葱碎、淀粉、宝宝酱油,搅拌均匀,腌制一会。1岁以下可以不放酱油。
步骤5
把蒿子秆也洗干净,开水下锅焯30秒。如果选择其他绿叶蔬菜,也要提前焯一下。
步骤7
大米粥煮15分钟后,将洗干净的藜麦也倒入粥锅中。
步骤9
再烧一锅开水,将腌制好的牛肉粒放入网筛中,焯煮至变色,扔掉大葱粒。
步骤11
再倒入西葫芦丁,搅拌一下,继续煮十分钟。
牛肉西葫芦藜麦蔬菜粥的烹饪技巧
* 藜麦有的是需要提前浸泡的,有的是不需要的,大家买的时候,可以问一下商家哦!不需浸泡的肯定要贵一些。
* 蔬菜都可以用家中现有的直接替换。
* 藜麦一般煮15分钟就熟了,熬粥时间可以自己掌握下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-07
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