香炸猪肉丸子

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文小静一
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可以开高汤，炒菜可以是主角也可以是配角，下面的时候放几颗，也是好棒好棒的

炸猪肉丸子的用料

里脊肉或后腿肉 250克 生姜 10克
鸡蛋 1个 一品鲜酱油 1小勺
地瓜淀粉 3大勺 盐 1/2小勺
料酒 2小勺 食用油 适量

炸猪肉丸子的做法

香炸猪肉丸子的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净剁碎
香炸猪肉丸子的做法图解2

步骤2

加入所有调料搅拌均匀备用
香炸猪肉丸子的做法图解3

步骤3

取一个锅，放入大量的植物油
香炸猪肉丸子的做法图解4

步骤4

之前搅拌好的猪肉馅，借助手的虎口做成圆形
香炸猪肉丸子的做法图解5

步骤5

做肉丸的时候手可以沾手防沾
香炸猪肉丸子的做法图解6

步骤6

开中小火，一边炸一边做
香炸猪肉丸子的做法图解7

步骤7

依次做好所有的肉丸子
香炸猪肉丸子的做法图解8

步骤8

中小火煎至全熟，金黄即可
香炸猪肉丸子的做法图解9

步骤9

看起来是不是很有食欲
香炸猪肉丸子的做法图解10

步骤10

炸好的肉丸可以直接吃
香炸猪肉丸子的做法图解11

步骤11

也可以炒菜吃
香炸猪肉丸子的做法图解12

步骤12

开高汤的时候也可以丢几个也可以
香炸猪肉丸子的做法图解13

步骤13

吃不完的冷冻保存
香炸猪肉丸子的做法图解14

步骤14

我喜欢煮早餐的时候粉面丢几颗
香炸猪肉丸子的做法图解15

步骤15

好吃哟

炸猪肉丸子的烹饪技巧

口味轻的可以直接用生抽代替盐 不需要再加盐 口味自我调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 文小静一 编写，未经授权不得转载

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