排骨炖芋头

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Noob琪
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排骨炖芋头的用料

排骨 一碗 芋头 1个
葱 一支 姜 适量
蒜 适量 老抽 1汤匙
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
八角 桂皮 花椒 适量 糖 适量
盐 适量

排骨炖芋头的做法

排骨炖芋头的做法图解1

步骤1

排骨浸泡后 洗净
排骨炖芋头的做法图解2

步骤2

冷水下锅 撇去浮沫后 过凉洗净
排骨炖芋头的做法图解3

步骤3

芋头切块
排骨炖芋头的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末
排骨炖芋头的做法图解5

步骤5

葱姜蒜下锅 炒香后 放入排骨 煸至金黄
排骨炖芋头的做法图解6

步骤6

加入一勺料酒
排骨炖芋头的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽
排骨炖芋头的做法图解8

步骤8

加入一勺老抽 糖和盐
排骨炖芋头的做法图解9

步骤9

加入水 没过排骨
排骨炖芋头的做法图解10

步骤10

放入葱段 姜片 八角桂皮 花椒 中火炖制30分钟
排骨炖芋头的做法图解11

步骤11

加入芋头炖制10分钟 收汁后 盛盘即可
排骨炖芋头的做法图解12

步骤12

成品

排骨炖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写，未经授权不得转载

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