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纽扣饼干
传统饼干看腻了吃腻了，今天给饼干换个造型。饼干做成纽扣形状，萌萌哒，可爱极了，是一款有趣又好吃的小零食，也是小朋友的最爱了！
吃时铺一张维达纸巾放上饼干，纸巾可以充当盘子，免去洗餐盘的烦恼。
制作饼干操作台的清洁工作也可以放心地交给维达纸巾来做哦。它可以完全替代抹布，省去了清洗抹布的麻烦。
纽扣饼干的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
黄油室温软化后加入糖粉和盐翻拌均匀。
步骤3
用打蛋器打发至体积蓬松，黄油颜色变浅。
步骤4
加入20克全蛋液。
步骤5
再用打蛋器充分打匀。
步骤6
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌混合。
步骤7
用手团成团，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤8
硅胶垫洗净后用维达纸巾擦干。
步骤9
擀面杖洗净后用维达纸巾擦干。
步骤10
将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄片。用大号裱花嘴刻出圆形。
步骤11
将刻好的圆形用小刀轻轻转移到不粘烤盘上，尽量不要变形，之间留间隙。
步骤12
再用小一圈的裱花嘴在圆形中间刻出一个浅点的圆圈印子。
步骤13
用粗点的竹签在里面圆形里扎4个对称的孔。
步骤14
放入提前预热175度烤箱，上下火中层烤10分钟左右至表面金黄色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气和所擀面团的厚度来调整，多观察上色情况）
步骤15
成品。
步骤16
成品。
步骤17
成品。纽扣饼干的烹饪技巧
（具体时间根据自家烤箱脾气和所擀面团的厚度来调整，多观察上色情况）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-09
圆圆开心厨房
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