豆沙白酥饼

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西红柿小韩妈妈
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好久没做了，趁着今天有时间赶紧做起来。

豆沙白酥饼的用料

中筋面粉（油皮） 110g 开水（油皮） 45g
猪油(玉米油)（油皮） 35g 砂糖（油皮） 10g
低筋面粉（油酥） 100g 猪油(玉米油)（油酥） 45g
豆沙馅 适量

豆沙白酥饼的做法

豆沙白酥饼的做法图解1

步骤1

油皮和油酥分别混合揉成面团盖上保鲜膜
豆沙白酥饼的做法图解2

步骤2

油皮油酥分别揉成适合小面团
豆沙白酥饼的做法图解3

步骤3

取一个油皮按扁包入一个油酥，收口包紧。
豆沙白酥饼的做法图解4

步骤4

依次包好盖上保鲜膜
豆沙白酥饼的做法图解5

步骤5

不用醒发，取一个面团擀成牛舌状。
豆沙白酥饼的做法图解6

步骤6

从上至下卷起，依次擀好适合盖上保鲜膜。
豆沙白酥饼的做法图解7

步骤7

还是不用醒发，直接拿起一个面团竖起来。
豆沙白酥饼的做法图解8

步骤8

擀成长条型
豆沙白酥饼的做法图解9

步骤9

从上至下卷起
豆沙白酥饼的做法图解10

步骤10

取一个面团，从中间按下去，把两边都向中间按，擀成面皮。
豆沙白酥饼的做法图解11

步骤11

包馅料
豆沙白酥饼的做法图解12

步骤12

收口收紧，朝下放好。
豆沙白酥饼的做法图解13

步骤13

放在烤盘里，我喜欢饼状，所以按扁了，用可食颜料装饰一下。
豆沙白酥饼的做法图解14

步骤14

烤箱170度提前预热，中层烤25-30分钟。
豆沙白酥饼的做法图解15

步骤15

出炉
豆沙白酥饼的做法图解16

步骤16

酥的不要不要的
豆沙白酥饼的做法图解17

步骤17

做了十个没够分

豆沙白酥饼的烹饪技巧

里边的馅可以自己随意选择，猪油也行，玉米油也可以，喜欢烤成黄色的就在饼上涂上一层鸡蛋液，时间上自己掌握好，最后几分钟时候一定要注意观察上色情况，每家烤箱不同，烤制时间也不一样，千万不要在最后几分钟烤糊了啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

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