夏日甜心#夏日水果挞:让夏天，更有聊

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多好吃呀

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吃蛋挞时，总缺不了水果的陪伴。水果的清新，让蛋挞甜而不腻。集酥脆、清新、滑嫩为一体，让你一口一口停不下来！

夏日甜心#夏日水果挞:让夏天，更有聊的用料

浓稠酸奶 110g	砂糖 10g
炼乳 25g	鸡蛋 2个
芒果适量	挞皮 10个

夏日甜心#夏日水果挞:让夏天，更有聊的做法

步骤1

炼乳制作方法:250g牛奶加25g糖粉，大火烧开，转小火慢慢熬

步骤2

慢慢熬~

步骤3

到牛奶变得浓稠，量也减去了三分之二就差不多了。可以用勺子试一试哟

步骤4

够浓稠吧~

步骤5

香喷喷~ 现在开始做水果挞吧

步骤6

两个鸡蛋打散

步骤7

加进糖粉(因为偶滴炼乳是自制的，已经很甜了，你们可以多加些哟)

步骤8

搅拌至无颗粒

步骤9

倒入炼乳~

步骤10

再次搅拌均匀

步骤11

加酸奶 (酸奶一定要浓稠哦(´-ω-`)自制更好)

步骤12

搅拌均匀，静置3分钟

步骤13

挞水基本就做好啦！有香草精的童鞋们也可以加几滴哟!现在我们来过筛

步骤14

过筛的次数越多，挞水越光滑、细腻，口感也更好哦!蒙上保鲜膜，进冰箱冷藏20分钟

步骤15

芒果十字刀绣，取肉此时烤箱可以预热了，200度快热8分钟

步骤16

冷藏好的挞水取出，填八分满

步骤17

放进芒果粒

步骤18

可怜的芒果(ಡωಡ)hiahiahia

步骤19

烤箱，180度，风焙烤，30分钟

步骤20

作早餐再合适不过了

步骤21

当郎里个儿郎~

夏日甜心#夏日水果挞:让夏天，更有聊的烹饪技巧

1.自制炼乳是很磨耐心的，坚持就是胜利，千万不要前功尽弃！(∩˃o˂∩) 2.有手动打蛋器的盆友上手动打蛋器吧，我只能用筷子了☹️ 3.虽说过筛的次数越多越好，但千万别过了，过筛三遍即可 4.芒果也可以换成蓝莓、香蕉，一样好吃哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

多好吃呀

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