蜜瓜三文鱼佐鱼子酱

独家
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蜜瓜和三文鱼搭配,口感特别。呈现出一道法式大餐。

蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的用料

三文鱼 适量 哈蜜瓜 适量
黄瓜 适量 香瓜 适量
炼乳 8毫升 蛋黄 1个
柠檬汁 10毫升 橄榄油 1勺
2克 胡椒 适量
适量

蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法

蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解1

步骤1

哈密瓜去瓤去皮儿切成丁。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解2

步骤2

黄瓜去瓤去皮儿切成丁。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解3

步骤3

香瓜去瓤去皮儿切成丁。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解4

步骤4

放入炼乳和柠檬汁儿拌匀,放冰箱冷藏待用。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解5

步骤5

三文鱼也切成和三瓜大小一样的丁。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解6

步骤6

三文鱼中放橄榄油、黑胡椒和醋、蛋黄、盐拌匀。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解7

步骤7

三瓜取出后放入模具底层,填满模具至二分之一。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解8

步骤8

三文鱼腹覆盖上边。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解9

步骤9

苦苣菜盖上,并佐以黑鱼子酱。
蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的做法图解10

步骤10

大功告成。

蜜瓜三文鱼佐鱼子酱的烹饪技巧

法系菜考究的是人的精细和耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-10

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