零难度香脆杏仁瓦片

零难度香脆杏仁瓦片

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零难度香脆杏仁瓦片！叫瓦片又脆到不行的甜点仅此一家，没试过是不是太可惜啦~小厨教你的香脆杏仁瓦片酥，想失败都难！

杏仁瓦片的用料

低筋面粉 60g 杏仁片 40g
糖粉 60g 蛋清 50g
黄油 50g

杏仁瓦片的做法

零难度香脆杏仁瓦片的做法图解1

步骤1

软化的黄油50g加入糖粉60g，用手动打蛋器搅拌均匀
零难度香脆杏仁瓦片的做法图解2

步骤2

加入蛋清50g，轻轻搅拌均匀
零难度香脆杏仁瓦片的做法图解3

步骤3

再筛入低筋面粉60g，用刮刀刮拌均匀
零难度香脆杏仁瓦片的做法图解4

步骤4

烤盘铺锡纸，摆上瓦片酥模具，倒入面糊抹平，脱模
零难度香脆杏仁瓦片的做法图解5

步骤5

面糊表面放上杏仁片，放入预热好的烤箱180℃烤制6-8分钟至边缘上色
零难度香脆杏仁瓦片的做法图解6

步骤6

取出放凉，即可享用

杏仁瓦片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 西点 烤箱

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