饺子皮变身葱油饼

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全家人最爱吃的就是饺子了。无论什么馅都爱吃,每次包饺子还没开始煮我家吃货们就已经坐在桌子边拿好筷子,倒好醋等着开吃了。只是这次……为什么饺子上桌了却无人问津?哦原来,都是那个饺子皮做的葱油饼惹的祸! 包饺子剩下的饺子皮做了几个葱油饼,星星点点淡绿的小葱衬托着金黄的饼皮,光是外观就够馋人了,怪不得几根筷子呼啦啦不约而同的伸向了葱油饼……

饺子皮变身葱油饼的用料

饺子皮 适量 小香葱 1把
金龙鱼小榨菜籽油 适量 适量
黑胡椒粉 少许 花椒粉 少许

饺子皮变身葱油饼的做法

饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备食材。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

小香葱洗净、晾干、切碎待用。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

取一个饺子皮,先刷一层油。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

研磨黑胡椒粉适量。(不喜欢可以不放)
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

撒一点花椒粉。(不喜欢可以不放)
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

撒一层葱花。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

盖上一片饺子皮,然后再次重复3—6的步骤。最多6—7张饺子皮,太多了不容易擀开。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀开。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

擀成大圆片。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

平底锅烧热刷少量油,小火烙至金黄。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

翻面,两面都变成金黄色,出锅装盘。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

成品。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

成品。
饺子皮变身葱油饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

成品。

饺子皮变身葱油饼的烹饪技巧

1、 黑胡椒和花椒粉不喜欢的可以不放,仅油和盐也是很好吃的。 2、 一张饼的饺子皮不要太多,最多6—7张,太多了不容易擀开。 3、 擀的时候,要勤翻面,两面来回擀并才会圆圆的好看。 4、 火不要太大,防止烙糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-10

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