酱烧菌菇兔盖饭

精品
3.8万 浏览 308 收藏
收藏
Pretear
Pretear
＋ 关注


这个盖饭啊我觉得做法上是零难度啦，调味的酱料都提前准备好，操作上后来还要加点水烧一下，不用怕不熟也不用怕糊锅，很适合新手做起来的。 而且盖饭这个方便快捷，有肉有菜有饭，一盘搞定，不管家里几口人一人来一份正好~ 原料我用了兔子腿，可以举一反三换成其他肉类，主要是安利你们一个酱料的搭配方法。步骤真的超详细了~其实一点儿不难。

酱烧菌菇兔盖饭的用料

兔子腿 2个 蟹味菇 1碗
蒜 2瓣 葱 1段
青菜 1把 米饭 1碗
甜面酱 1大勺 韩式辣酱 1大勺
生抽 1大勺 盐 1小勺
糖 适量 白酒 1大勺
水 半碗

酱烧菌菇兔盖饭的做法

酱烧菌菇兔盖饭的做法图解1

步骤1

原料如图，葱蒜片，蟹味菇，兔子腿2个切块。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解2

步骤2

底油爆香葱蒜。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解3

步骤3

下兔子腿翻炒。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解4

步骤4

肉变白的时候倒点白酒下去去腥。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解5

步骤5

一勺甜酱加一勺韩式辣酱加一勺生抽加点盐加点糖搅匀了成酱。这个比例自己随便~可以尝着来~爱吃辣的可以多放点辣酱也可以补点辣椒面啥的，爱甜的就多放点糖什么的~
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解6

步骤6

然后调好的酱加入到兔兔肉里。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解7

步骤7

加小半碗水煮煮煮。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解8

步骤8

然后把蘑菇加进去。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解9

步骤9

继续煮煮煮，不用煮很久哈，兔子肉还是比较好熟的，尝尝汤没问题就可以关火了！
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解10

步骤10

另起锅煮点青菜，煮好了捞出来过凉水哈，卖相好看口感也更爽脆。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解11

步骤11

倒扣一碗米饭，码上青菜。
酱烧菌菇兔盖饭的做法图解12

步骤12

然后盛上酱烧菌菇兔子肉肉就好了！

酱烧菌菇兔盖饭的烹饪技巧

肉换成鸡腿鸭腿也都好吃，都是好熟的肉类。 青菜也是啥都行，看自己爱吃啥，油菜小白菜西兰花啥的，简言之一句话自己爱吃最重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 Pretear 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 辣 香 甜

酱烧菌菇兔盖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧菌菇兔盖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧菌菇兔盖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酱烧菌菇兔盖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活