清蒸皮皮虾

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皮皮虾,有些地方也叫虾爬子,是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜,就用清蒸的方法制作,这是对海鲜最高的礼遇。

清蒸皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 3段
1块 3瓣
白糖 1勺 香醋 5勺
酱油 少许 香油 几滴
香菜 1棵 半勺

清蒸皮皮虾的做法

清蒸皮皮虾的做法图解1

步骤1

将皮皮虾冲洗干净。
清蒸皮皮虾的做法图解2

步骤2

蒸锅底部加足水,大火烧开后,在上屉放入皮皮虾,保持大火蒸12分钟关火。
清蒸皮皮虾的做法图解3

步骤3

趁蒸皮皮虾的时间,把葱姜蒜切碎。
清蒸皮皮虾的做法图解4

步骤4

将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀,再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。

清蒸皮皮虾的烹饪技巧

亲们可以根据皮皮虾大小决定蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-11

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    / 5 清蒸皮皮虾的做法步骤

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