柠檬奶油酱-饼干新伴侣

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柠檬加淡奶油，一款简单的西式佐酱，与饼干和吐司搭配非常绝秒，它与黄油柠檬酱各有特色，这款奶油酱特色：入口酸甜并夹杂着浓郁的奶香，而且材料简单，制作过程短，天然无添加。如果喜欢黄油柠檬酱，可参考我早些时候发出的《柠檬酱-面包与吐司的梦parter》菜谱。

柠檬奶油酱的用料

淡奶油 300ml	细砂糖 50g
柠檬 2个

柠檬奶油酱的做法

步骤1

柠檬对半切开

步骤2

榨汁备用

步骤3

将淡奶油和细砂糖用小火煮沸

步骤4

煮沸后，小火再煮3分钟至一直冒泡泡

步骤5

加入柠檬汁

步骤6

小火熬煮，一边煮一边搅拌

步骤7

直到柠檬奶油变浓稠即可

步骤8

倒入无水干净的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏3个小时

步骤9

搭配饼干享用

步骤10

口感酸甜夹杂奶香，不可不试

柠檬奶油酱的烹饪技巧

1.熬煮过程中要小火熬煮，一边煮一边搅拌，以防糊底。 2.如果冰得太硬，先至室温下放置10分钟即可享用。 3.酱的甜酸程度可以调节，喜欢酸的增加柠檬汁，喜欢甜的增加糖量。 3.如果亲喜欢的是黄油柠檬酱，可参考一下我早些时候发出的菜谱《柠檬酱-面包与吐司的梦parter》，味道各有不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由只爱飞飞自己编写，未经授权不得转载

分类：无水印煮酸香馅料酱料

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