桂花红枣蒸南瓜

精品
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在这道菜中,我还加入了补气养血的圣品—红枣,常吃能养血安神、健脾益胃、生津润肺除燥、增强免疫力,是物美价廉的补品, 民间有云:”一日吃三枣,一辈子不显老。”。这菜制作简单, 用到了最健康的烹饪方式---蒸, 既保持食材的原汁原味, 也最大的保留了其营养; 而画龙点睛的浇淋上糖桂花, 让它味道更加丰富, 层次感更强,吃到口里暖糯清香,滋补甜润又补血养生,非常值得一试哟。

桂花红枣蒸南瓜的用料

南瓜 半个 红枣 6-8个
糯米粉 1小蝶 糖桂花 3勺

桂花红枣蒸南瓜的做法

桂花红枣蒸南瓜的做法图解1

步骤1

准备好原材料;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解3

步骤3

糯米粉加入适量的水混合成面团;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解4

步骤4

将红枣中间的核去掉;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解5

步骤5

拿出1小团糯米粉填入红枣中央;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解6

步骤6

拿出1小团糯米粉填入红枣中央;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解7

步骤7

烧锅开水, 将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟;
桂花红枣蒸南瓜的做法图解8

步骤8

蒸好后拿出来,浇淋上糖桂花即可。
桂花红枣蒸南瓜的做法图解9

步骤9

可以开吃了。

桂花红枣蒸南瓜的烹饪技巧

1. 红枣去核后填入糯米粉馅料这样吃起来更有滋味; 2. 水开后将红枣南瓜放上去蒸10分钟, 时间要根据南瓜的多少进行调整; 3. 糖桂花的量随意,如果没有, 可以放入些蜂蜜替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-12

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