肉沫干煸豆角

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~小姿最爱吃干煸豆角，只要米饭够，一盘干煸豆角绝对是剩不下一点的。特别爱吃这个干、辣，豆角和肉末以及蒜末辣椒组成的香辣无比诱人。在饭店里一道干煸豆角至少也要二三十元，自己在家学会了，好吃省钱又放心

肉沫干煸豆角的用料

肉沫 100g 豆角 300g
盐 一勺 鸡精 半勺

肉沫干煸豆角的做法

肉沫干煸豆角的做法图解1

步骤1

准备食材
肉沫干煸豆角的做法图解2

步骤2

豆角洗干净择去老筋，去头去尾。
肉沫干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅中烧热油，放入豆角
肉沫干煸豆角的做法图解4

步骤4

炸透至表皮褶皱后盛出
肉沫干煸豆角的做法图解5

步骤5

倒点油，先把肉末炒熟，烹入料酒、酱油，把半肥瘦肉末里的油逼出来，然后再放入蒜蓉、辣椒、花椒、麻椒一起炒香
肉沫干煸豆角的做法图解6

步骤6

炸透至表皮褶皱后盛出
肉沫干煸豆角的做法图解7

步骤7

调入盐、鸡精炒匀即可装盘上桌
肉沫干煸豆角的做法图解8

步骤8

煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅
肉沫干煸豆角的做法图解9

步骤9

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肉沫干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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