冬瓜羊肉丸子粉丝汤

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羊肉中铁的含量比猪肉还多.是人们预防缺铁性贫血的良好食品.羊肉中含有丰富的维生素D,维生素D有助于人体对钙、磷的 吸收.使血浆钙和磷达到正常水平,可促进儿童牙齿和骨骼生长,维持牙齿健康. 冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火。 两者正好互补。

冬瓜羊肉丸子粉丝汤的用料

羊肉 一块 冬瓜 一块
粉丝 两个 姜 适量
生抽 适量 淀粉 适量
洋葱 适量 蛋清 一个
十三香 适量 盐 适量
白胡椒 适量

冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法

冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解1

步骤1

羊肉剁碎，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝焯水，冬瓜切片。
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解3

步骤3

热油锅，加入葱花爆香，加入冬瓜炒软，撒盐，加水
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解4

步骤4

倒入砂锅，砂锅坐火上烧开，把羊肉团成丸子，下锅煮到全部漂浮起来，加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解5

步骤5

撒上胡椒粉
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法图解6

步骤6

成品

冬瓜羊肉丸子粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 祛湿 热咳 无水印 煮 咸

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