酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）

精品
2.6万 浏览 265 收藏
收藏
Lincf_v
Lincf_v Lincf_v
＋ 关注

酸辣土豆卷，用土豆和鸡蛋搭配，也能是一道美味的美食。鸡蛋是Lincf_v家最日常的食物，对于鸡蛋的吃法也是各式各样。今天我们吃的是美味爽口的酸辣土豆卷。用简单的材料就能快手的轻松完成一道美味可口的美食，作为早餐也是很棒的哦～～

酸辣土豆卷的用料

土豆 1个 红辣椒 2个
青辣椒 1个 中筋面粉 2勺
陈醋 生抽
盐 少许 食用油 适量
蕃茄酱 适量 蒜瓣 5瓣
鸡蛋 2个

酸辣土豆卷的做法

酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解1

步骤1

准备所需食材: 土豆1个、鸡蛋2个、蒜瓣5瓣、红辣椒2个、青辣椒1个、中筋面粉2勺、陈醋、生抽、盐、食用油、蕃茄酱
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解2

步骤2

首先将土豆去皮后洗净
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解3

步骤3

把去皮洗净的土豆切成细丝后用清水洗2遍（洗去淀粉）
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解4

步骤4

土豆容易氧化，所以洗后放清水里浸泡待用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解5

步骤5

将红辣椒洗净
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解6

步骤6

洗净的红辣椒切成丝或切小待用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解7

步骤7

青辣椒洗净
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解8

步骤8

洗净的青辣椒切成丝或切小待用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解9

步骤9

接着蒜瓣5个切成蒜蓉待用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解10

步骤10

接着将鸡蛋打入碗中搅打均匀
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解11

步骤11

加入适量盐
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解12

步骤12

加入适量食用油
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解13

步骤13

加入2勺中筋面粉搅打均匀成鸡蛋面糊液
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解14

步骤14

可过筛一遍，能使煎出的鸡蛋饼更细腻
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解15

步骤15

然后热煎锅刷上少许食用油，倒入搅打均匀的鸡蛋面糊液
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解16

步骤16

煎成蛋饼后盛出待用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解17

步骤17

接着炒酸辣土豆丝，先热锅，放适量食用油，倒入蒜蓉炒香
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解18

步骤18

加入青辣椒丝
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解19

步骤19

再加入红辣椒丝
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解20

步骤20

再加入土豆丝翻炒
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解21

步骤21

加入适量的食盐
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解22

步骤22

加入适量的生抽
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解23

步骤23

加入适量的陈醋翻炒熟即可
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解24

步骤24

美味爽口的酸辣土豆丝盛出装盘准备卷土豆卷
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解25

步骤25

然后将炒好的酸辣土豆丝放入蛋饼的中间
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解26

步骤26

接着由下向上卷起成卷状，再用锋利的刀在中间切成两半
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解27

步骤27

最后装盘，淋上美味的蕃茄酱即可食用
酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法图解28

步骤28

成品

酸辣土豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 酸 咸

酸辣土豆卷的其他做法更多

酸辣土豆卷的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣土豆卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 29 酸辣土豆卷（附酸辣土豆丝做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活