酸瓜鸡肉沙拉

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对于喜爱美食的我来说，要靠节食减肥那是永远不可能的，所以只能在饮食上注意啦。 鸡胸肉味美肉嫩，高蛋白低脂肪，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。搭配紫甘蓝、圣女果、玉米等食材做成沙拉，既营养丰富又达到减脂养生的效果，加入的酸黄瓜还减腻又促进消化，喜欢的亲们可以一试哦。

酸瓜鸡肉沙拉的用料

鸡胸肉 1块 冠利俄式酸青瓜 2根
生菜叶 3片 紫甘蓝叶 1片
玉米粒 40g 圣女果 6个
盐 适量 生抽 2大勺
料酒 1大勺 白醋 2g
黑胡椒粉 适量 沙拉酱 50ml
橄榄油 适量

酸瓜鸡肉沙拉的做法

酸瓜鸡肉沙拉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，加入生抽、料酒、白醋、盐、黑胡椒粉抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解3

步骤3

翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解4

步骤4

生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解5

步骤5

紫甘蓝切丝；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解6

步骤6

锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、玉米粒放进去焯熟捞出；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解7

步骤7

烤好的鸡胸肉切成粒；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解8

步骤8

圣女果对半切开；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解9

步骤9

酸黄瓜切粒；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解10

步骤10

全部倒入碗内，其中生菜浸泡好后吸干水分撕碎，加入橄榄油；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解11

步骤11

加入沙拉酱，拌均匀即可食用；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解12

步骤12

成品；
酸瓜鸡肉沙拉的做法图解13

步骤13

成品。

酸瓜鸡肉沙拉的烹饪技巧

1.焯的时候，紫甘蓝提前捞出，因为玉米粒要焯时间久一点； 2.没有空气炸锅就放锅内煎熟也一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 拌 甜 酸

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