蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#

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正是秋高气爽的好时节,这个季节非常适合户外运动,减肥的朋友要抓紧时间哦,同时,要注意饮食哟,好身材也是吃出来滴! 叶子今天就来分享一个特别美味的营养减肥套餐,不仅适合大人吃,同时特别适合孩子吃,并且是小朋友们超喜欢的菜哟。 今天的牛里脊肉是网购的,纤维有点粗,不过用李锦记旧庄蚝油和一点橄榄油腌制一会,煎出来味道超级不错,汁多肉嫩,而且做法超级简单,不用那些繁琐的调料和步骤,美味就是这样滴简单! 同时做了一个缤纷山药泥来搭配着吃,这个山药泥做法和平常做的土豆泥一样,用来当做主食吃,比精白米面更有营养,并且,山药有助于健脾开胃,经过夏天的暑热,大多数人脾胃不好,这个季节特别适合多吃一些山药来调理脾胃。 有的小朋友不爱吃山药,可用今天这个方法哟,做成山药泥,味道就非常好吃啦,加上牛奶,不仅营养,而且口感细腻,最后淋上李锦记旧庄蚝油做成的蚝油汁,美味瞬间散发出来,味道非常鲜美,想不好吃都不行! 这道菜里有肉类、有奶类、有豆类、有薯类、谷类、蔬菜,营养非常全面,但总体热量不高,老少皆宜,非常适合减肥爱美一族哟,我们一起美美哒,来动手吧!

食材清单

牛里脊肉 200克 甜蜜豆 200克
甜玉米 一根 铁棍山药 300克
牛奶 100克 苦苣 适量
李锦记旧庄蚝油 3汤匙 橄榄油 适量
黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

步骤2

牛里脊肉里加入两汤匙李锦记旧庄蚝油、少许橄榄油,腌制一会。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

步骤3

锅里加入适量水,下入山药、玉米,水开后加入甜蜜豆,哪种先熟就先捞出哪种食材,甜蜜豆嫩的带壳吃,老的剥出豆入锅煮熟。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

步骤4

用一个小锅,加入一汤匙李锦记旧庄蚝油和六汤匙水,熬煮浓稠备用。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

步骤5

山药碾成泥,加入煮熟的甜蜜豆,加入牛奶、少许黑胡椒粉,充分拌匀。 小窍门:将煮熟或者蒸熟的山药装入食品袋,用擀面杖一擀,就成细腻的山药泥了。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

步骤6

锅里加入适量橄榄油,放入腌好的牛里脊肉,煎到七成熟。(煎到几成熟要根据自己的口味来定。)
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

步骤7

土豆泥上淋入做好的蚝油汁,煎好的牛里脊肉装入盘,放入玉米段,装饰上苦苣,一道美味又营养的蚝油煎小牛肉配缤纷山药泥就做好啦,美美享受吧!
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解8

步骤8

成品图。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解9

步骤9

成品图。
蚝油煎小牛肉#厨此之外,锦享美味#的做法图解10

步骤10

成品图。

小贴士

平常做的时候山药泥可以换成土豆泥、红薯泥、南瓜泥等,经常调换,增加味觉新鲜感,增加营养的全面性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-14 07:45:44

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