糖醋排骨（番茄酱版）

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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看了中餐厅，张亮说他喜欢用番茄酱做排骨，我一直是习惯自制糖醋汁，没试过番茄酱，刚好今天尝试下

糖醋排骨的用料

番茄酱 适量 糖 适量
盐 适量 酱油 适量
醋 少许 鸡粉 一勺
淀粉 一勺 料酒 适量
葱姜蒜 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解1

步骤1

葱姜蒜备好
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解2

步骤2

排骨洗净，加入盐、料酒、鸡粉、姜末
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解3

步骤3

抓匀，腌制半小时以上
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油热，下腌好的排骨炸至表面金黄
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解5

步骤5

两面都炸好捞出控油
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解6

步骤6

锅内下葱姜蒜爆锅
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解7

步骤7

加入排骨翻炒均匀
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解8

步骤8

加入番茄酱
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解9

步骤9

炒匀
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解10

步骤10

然后添加适量清水，大火炖煮
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解11

步骤11

煮至汤汁减少，如图
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解12

步骤12

加入适量盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀，大火收汁
糖醋排骨（番茄酱版）的做法图解13

步骤13

装盘出锅

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨要先腌制好，更易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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