香肠煎蛋

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Ousgoo
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感谢豆果美食和首农集团送来的新鲜的宝宝蛋，鸡蛋收到一个个完好无损，包装都有好几层非常给力。二宝宝一看到这可爱的宝宝蛋就爱不释手，害怕打碎我赶紧拍照，然后晚上给二宝宝做了这款香肠煎蛋，她很喜欢。

香肠煎蛋的用料

宝宝蛋 1枚 香肠 1根
干香葱 少许

香肠煎蛋的做法

香肠煎蛋的做法图解1

步骤1

将香肠去皮备用；
香肠煎蛋的做法图解2

步骤2

用两根烤肉串的竹签放在香肠两侧夹紧，然后用刀将香肠切出一道道小口，但不会切断，因为有竹签挡着，切不到底部；
香肠煎蛋的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油；
香肠煎蛋的做法图解4

步骤4

将香肠两头对接，接口处用一小段牙签穿插起到固定作用；
香肠煎蛋的做法图解5

步骤5

油热后将鸡蛋磕入香肠圈里面，慢火煎熟底面，然后快速翻面，将正面煎1分钟，出锅后撒上干香葱碎即可。

香肠煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载

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