青椒炒土豆片

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青椒炒土豆片简单的食材，营养极其丰富，普通的家常菜，我却百吃不厌(^_^)

青椒炒土豆片的用料

中个土豆 1个 青椒 1个
生抽 半勺 盐 依个人口味
熟白芝麻 少许 鸡粉 少许
糖(可不放) 2g

青椒炒土豆片的做法

青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

首先将土豆去皮，洗干净。(我使用的剥皮工具) 将洗干净的土豆片切片。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

加入白砂糖。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

加入盐调味(可以根据个人口味放食用盐的量)
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

美美哒～开吃。
青椒炒土豆片#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

成品图。

青椒炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 李锦记 无水印 炒 辣 咸

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