老式茄子

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老式茄子的用料

茄子 120克 红椒 5个
蒜头 25克 葱 适量
姜 适量 五花肉 适量
生粉 适量

老式茄子的做法

步骤1

茄子切片，最好是薄一点熟的快

步骤2

五花肉剁碎，放入生粉拌匀

步骤3

准备好蒜（切片）葱（切段）姜（切丝）红辣椒（切段）

步骤4

锅热放油，放入五花肉，变色以后翻炒一会依次放入蒜、姜丝、葱翻炒，最后放入辣椒
老式茄子的做法图解5

步骤5

茄子最后放入炒软变色放盐，出现粘锅的现象少放一点点水，最后出锅

老式茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

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