香菇肉丝酱

精品

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枭笑

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此酱，可以用来做炸酱面浇头，还可以卷薄饼，也可以当做菜，都很美味。

香菇肉丝酱的用料

里脊肉 100克	李锦记蚝油 1匙
葱姜蒜适量	黑胡椒粉少许
料酒 1勺	豆瓣酱 1勺
香菜 1颗

香菇肉丝酱的做法

步骤1

将里脊肉洗干净。

步骤2

首先切肉片，再切肉丝。

步骤3

香菇洗干净，去根，切丁。

步骤4

香菜去根，切段。

步骤5

葱姜蒜去皮，切碎。

步骤6

热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。

步骤7

再放入切好的肉丝煸炒。

步骤8

炒至肉丝发白时，加入切好的香菇，小火翻炒。

步骤9

加入一勺料酒。

步骤10

再加入一勺耗油。

步骤11

加入胡椒粉，(可以根据个人喜欢，不喜欢的不加也可以。)

步骤12

加入一勺豆瓣酱。翻炒均匀。

步骤13

加入适量水。烧开后转小火，将肉丝炒熟即可。

步骤14

加入切好的香菜，关火。

步骤15

肉丝酱就做好了呦～

步骤16

成品图。

香菇肉丝酱的烹饪技巧

喜欢吃辣的还可以加一些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由枭笑编写，未经授权不得转载

分类：李锦记无水印黑胡椒味蚝油味咸

枭笑

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