酸辣土豆丝

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思思小妹妹
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酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道菜谱，虽然价格便宜但是那个酸辣口味是大家都喜欢的，在哪都能看见的美味哦。

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 干辣椒 4个
食用油 2汤匙 食盐 0.5小勺
白糖 1小勺 胡萝卜 小半个
蒜头 2个

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

准备食材
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

土豆切丝
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

辣椒蒜都切碎
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

煮开一锅水
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

加入土豆丝焯烫一下
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

即可捞出冲泡冷水沥干后备用
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

锅子热油，爆香蒜末和辣椒
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜翻炒
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

胡萝卜变软后加入土豆丝
酸辣土豆丝＃厨此之外，锦享美味#的做法图解12

步骤12

延边倒入醋，加入一勺白糖一点盐调味即可

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆要去淀粉，不然炒的时候会粘住 焯烫土豆丝的时候别太久，口感差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 李锦记 无水印 炒 焯 酸

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