杞子糙米芒果挞

精品
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在特殊的日子送什么给亲密爱人呢? 心意比什么都重要,你用心去为她做一件事,煮一顿饭或者给她炖一碗汤,做一个蛋糕,都是一种心意… 做一份杞子糙米芒果蛋挞给她,我想这份美丽的礼物健康又美味,她肯定会难忘.并且自己调制的蛋挞水比外面好吃多了,

食材清单

蛋挞皮 10个 大芒果 1只
淡奶油 100克 杞子糙米露 125克
30克 全蛋 1只
蛋黄 2只

烹饪步骤

杞子糙米芒果挞的做法图解1

步骤1

过程: 1. 先做一份杞子糙米露,材料为花生60克,糙米40克,杞子10克,水1000克
杞子糙米芒果挞的做法图解2

步骤2

2. 将材料洗净放入豆浆机中,加入水,
杞子糙米芒果挞的做法图解3

步骤3

开启米糊功能,
杞子糙米芒果挞的做法图解4

步骤4

3. 25分钟后做出一份杞子糙米露
杞子糙米芒果挞的做法图解5

步骤5

4. 取125克杞子糙米露做蛋挞
杞子糙米芒果挞的做法图解6

步骤6

5. 将30克糖加入杞子糙米露中,利用它的温热将糖融化,搅拌均匀
杞子糙米芒果挞的做法图解7

步骤7

6. 全蛋与蛋黄混合搅拌均匀后加入淡奶油混合,过滤一次
杞子糙米芒果挞的做法图解8

步骤8

7. 第5步的液体冷却后,将第6步加入,搅拌均匀
杞子糙米芒果挞的做法图解9

步骤9

8. 芒果去皮,取其两边厚厚的肉, 9. 切片后,卷成一朵花状
杞子糙米芒果挞的做法图解10

步骤10

10. 芒果花放入蛋挞皮中,
杞子糙米芒果挞的做法图解11

步骤11

11. 倒入第7步混合好后的蛋挞液,九分满就好了
杞子糙米芒果挞的做法图解12

步骤12

12. 烤箱提前预热200度,烤20至22分钟,烤到焦金黄色就可以了
杞子糙米芒果挞的做法图解13

步骤13

加入芒果肉后口感更加清新,并且比普通蛋挞漂亮多了,
杞子糙米芒果挞的做法图解14

步骤14

在晚餐的时候将芒果挞拼成一束玫瑰花,保证能感动到她, 这份是用杞子糙米露来调制的蛋挞水,口感更加丰富更加健康.

小贴士

烤好的蛋挞,马上将模具分开散热,这样吃起来才保持酥皮的外酥内嫩!

创建时间:2017-09-15 17:29:19

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