超美味的脆皮烤鸡

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又一道简单又酷炫的大菜 新手用来家宴时唬朋友最合适不过 最最重要的是 整盘菜只用了2勺橄榄油 除了鸡腿里面还可以放任意喜欢的蔬菜 减肥放纵日的宝宝们再也不用啃鸡胸了

脆皮烤鸡的用料

大鸡腿 1个 青柠(黄柠檬也可) 半个
小西红柿 任意 土豆 1个
洋葱 半个 胡萝卜 1个
罗勒 3大勺 盐 1/2勺(根据自己口味)
橄榄油 2大勺 大蒜 8瓣

脆皮烤鸡的做法

超美味的脆皮烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好材料。小西红柿要多准备啊，放多了超好吃。一是西红柿酸甜解腻，二是汤汁儿美味，超级适合拌饭，三是西红柿本身汁儿多，使其他蔬菜不至于快速烤干。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解2

步骤2

先处理鸡腿: 1.鸡腿泡水洗净，并用厨房纸吸掉表面水份。 2.用叉子戳遍鸡腿全身，以便腌制入味。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解3

步骤3

取一半盐还有一小撮罗勒，放到盛鸡腿的盘子里
超美味的脆皮烤鸡的做法图解4

步骤4

给鸡腿来个香料马杀鸡，所揉揉会更入味。腌制10分钟。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解5

步骤5

土豆，胡萝卜，小番茄，切的时候块稍微小些，比较容易烤熟。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解6

步骤6

把蔬菜放到一个烤盘里，再撒一大把罗勒，搅拌均匀。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解7

步骤7

再来两勺橄榄油和盐调味
超美味的脆皮烤鸡的做法图解8

步骤8

把腌好的鸡腿放到蔬菜上，再把大蒜随意扔到烤盘里。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解9

步骤9

最后在鸡腿上，刷一层橄榄油。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解10

步骤10

放几片柠檬，柠檬不要切太薄。
超美味的脆皮烤鸡的做法图解11

步骤11

入烤箱，170度90分钟。时间温度仅做参考。

脆皮烤鸡的烹饪技巧

1.鸡腿需要多戳点洞，方便腌制入味。 2.土豆胡萝卜切小块，是为了熟的快。 单身柠檬，洋葱都要切厚些，大块切，才不会烤干。 3.罗勒多放些 4.鸡腿腌制前一定要用厨房纸吸水，再入烤箱前一定要刷层油，这样才保证脆皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 爱吃肉的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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