玛芬三文治（溏心蛋版）

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Mrs_Peanutbutter
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第一次接触玛芬三文治是在《巴黎私厨》学到的，美貌、美味又营养是我对它的评价，但为了缩减烹饪时间和简化步骤（没像主持人那样做白酱、没有用擀面棍把三文治压扁，没有在烤之前给面包涂黄油），我根据自己的喜好作了改良，使它成为我工作日的快手早餐之一。

玛芬三文治的用料

无边三文治 6片 鸡蛋（小） 6个
芝士碎 适量 培根 适量

玛芬三文治的做法

玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解1

步骤1

食材（还有三个蛋忘记拿了）
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解2

步骤2

面包切四刀，注意中间不切，留点空位。如果买的是有边面包，建议把边去掉，因为很容易把边烤焦。
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解3

步骤3

放入玛芬盘，顺时针方向绕好
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋。我这次买的小鸡蛋，如果家里是普通的大鸡蛋，建议把一部分蛋清去掉，只留下蛋黄，这样容易熟，也更美味。
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解5

步骤5

加入芝士碎和培根
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解6

步骤6

我家的烤箱160度，15分钟，烤出来蛋黄处于刚刚凝固的状态，如果想要全熟的蛋黄，建议多烤5-8分钟。 建议把锡纸铺在面包上，这样面包不容易糊，也能保证鸡蛋能熟。
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解7

步骤7

成品很漂亮，是花朵的形状，颜值高～
玛芬三文治（溏心蛋版）的做法图解8

步骤8

刚刚好～

玛芬三文治的烹饪技巧

建议把锡纸铺在面包上，这样面包不容易糊，也能保证鸡蛋能熟。 各家烤箱不一样，建议大家多尝试。 还可以放入芦笋粒增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 Mrs_Peanutbutter 编写，未经授权不得转载

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