板栗烧鸡翅

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一年四季中，最爱秋天了，不管是甜蜜的桂花，还是甘甜的栗子，都是上天的恩赐啊（舌尖配音腔）。今儿，就用板栗来烧个鸡翅吃一吃吧！！

板栗烧鸡翅的用料

鸡翅 一斤 板栗 一斤
葱姜蒜 适量 生抽 料酒 各两勺
老抽 蚝油 各一勺 盐糖 适量
青椒 一个

板栗烧鸡翅的做法

板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

新鲜板栗，中间剪一刀。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

平铺至盘中，微波炉高火三分钟。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

开口啦！全部剥壳！备用。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

鸡翅两面分别划两刀。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

热锅，不放油，鸡皮面朝下，慢慢煎出鸡油。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

翻面，加入姜片。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

油脂煸出来后加入料酒。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

倒入板栗仁。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加入生抽，老抽，蚝油，糖。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

加入葱段，整颗蒜头以及足量开水。大火煮开后转小火，焖煮20分钟或者煮至板栗入味粉嫩。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

大火收汁，加入青椒，一点儿盐。翻炒到青椒略软就好啦。
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

装盘就可以开动啦！
板栗烧鸡翅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

来一口不？

板栗烧鸡翅的烹饪技巧

因为板栗淀粉含量高！注意水要一次加足量，收汁时候要常翻动，不要糊锅啦！ 板栗本身就有甜味，不要太多糖了。 青椒可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 腌 煎 炒

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