铁板烧的诱惑——脆皮香蕉

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曾小恬
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每次去吃铁板烧，总是以这道脆皮香蕉为结尾，外皮的脆和里面香蕉的甜糯形成鲜明的口感对比，欲罢不能啊！

脆皮香蕉的用料

香蕉 一根 面粉 20克
鸡蛋 1个 面包糠 20克
黄油 20克

脆皮香蕉的做法

铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解1

步骤1

超简单的食材大合影
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解2

步骤2

香蕉切2厘米左右的段，鸡蛋打散备用
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解3

步骤3

香蕉段放面粉里滚一圈，让香蕉表明薄薄的覆盖一层面粉，也可以用手轻轻拍去多余的面粉
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解4

步骤4

薄薄一层，全部裹好，像这样
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解5

步骤5

裹好粉的香蕉放进鸡蛋液里滚一圈，包裹上一层鸡蛋液
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解6

步骤6

裹好鸡蛋的香蕉再去面包糠里滚一圈，用手轻轻将表面的面包糠压压紧
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解7

步骤7

全部裹好像这样
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解8

步骤8

锅里放黄油加热至融化
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解9

步骤9

小火将黄油煮开
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解10

步骤10

放进裹好三层的香蕉段，小火煎
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解11

步骤11

一分钟后翻面，再煎一分钟后竖起来煎一煎侧面，香蕉表面全部金黄酥脆就可以出锅啦！
铁板烧的诱惑——脆皮香蕉的做法图解12

步骤12

凹个造型开吃吧！

脆皮香蕉的烹饪技巧

用黄油会特别香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 甜 小吃

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