厚烧蛋

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Ann小叶子
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厚蛋烧的用料

西红柿 1个 土鸡蛋 5个
榨菜 适量 小葱 2棵
十三香 1勺 淀粉 8克

厚蛋烧的做法

厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

将榨菜切成末，小葱切碎放入碗中备用
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

西红柿洗干净，划十字刀，放入碗中，倒入开水烫一会皮，容易去皮
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

去皮后的西红柿切成小丁
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

将切好的西红柿丁装入小碗中备用
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中搅打均匀，加入西红柿丁
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

将榨菜末和小葱放入鸡蛋中搅打均匀。
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

将五香粉和淀粉放入蛋液中搅打均匀。
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油烧热
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋液摊均匀。
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解11

步骤11

中小火等待鸡蛋液表面半凝固时，用筷子和铲子配合从右往左卷起来推到一边
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解12

步骤12

然后再次倒入适量鸡蛋液，等鸡蛋液表面半凝固时，从左往右卷起来，依次用完所有鸡蛋液。
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解13

步骤13

在用小火煎至片刻即可出锅
厚烧蛋#每道菜都是一台时光机#的做法图解14

步骤14

美味极了

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 夜宵 晚餐 早餐

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