地三鲜

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大海微澜
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地道的东北菜，美味家常菜，百吃不厌的压桌菜！

地三鲜的用料

土豆 2个 青椒 1个
茄子 1个 油 适量
盐 适量 生抽 适量
水淀粉 适量 白糖 适量
蒜 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

青椒、茄子洗净掰成小块
地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，切滚刀块，入油锅炸熟
地三鲜的做法图解3

步骤3

捞出控净油
地三鲜的做法图解4

步骤4

青椒、茄子块也入油锅炸一下
地三鲜的做法图解5

步骤5

捞出控净油
地三鲜的做法图解6

步骤6

取小碗，调入生抽、白糖、盐、水淀粉、适量水做成芡汁
地三鲜的做法图解7

步骤7

蒜去皮洗净切碎，起油锅，爆香蒜末
地三鲜的做法图解8

步骤8

加入炸好的土豆块、青椒块和茄子块翻炒
地三鲜的做法图解9

步骤9

倒入调好调料汁翻炒均匀
地三鲜的做法图解10

步骤10

出锅装盘。

地三鲜的烹饪技巧

个人口味不同，调料汁食材仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 东北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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