凉拌苦菊

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苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用，苦菊属于高膳食纤维的食物，微量元素也很全面，尤其是维生素C和胡萝卜素含量比较高，苦菊能增强人体免疫能力。

凉拌苦菊的用料

苦菊 180g 蒜 2瓣
葱 1根 生抽 1勺
活力时蔬酱 1勺 熟芝麻 1勺
熟花生米 几粒

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

将苦菊根切掉，用冷水冲洗干净。(我的自来水有过滤，如果没有的话，建议用凉开水洗苦菊。)
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

冲洗过的苦菊换清水，加入盐，泡10分钟。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

泡好的苦菊捞出淋干水份。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

加入熟的花生米。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

再加入活力时蔬酱。(这个酱拌出来的菜特别好吃)
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

加入一勺熟白芝麻。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

再加入生抽，拌均匀即可。
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

装盘可以食用了呦～
凉拌苦菊#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

简单美味。

凉拌苦菊的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加一些红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 家常味 下饭菜

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