香菇贡丸鸡汤

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突发奇想的烧了这道汤，真的，真的很鲜美，你也试试吧！(^_^)

香菇贡丸鸡汤的用料

草鸡 半只 小香菇 8朵
贡丸 6个 葱姜蒜 适量
八角 1个 桂皮 1块
鸡毛菜 1把

香菇贡丸鸡汤的做法

香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

加入提前泡发洗干净的的小香菇。
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

再加入贡丸，烧开后转小火炖20分钟。
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

加入洗干净的鸡毛菜，加入盐，调味出锅，
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

装入砂锅中，撒上即可枸杞点缀(^_^)
香菇贡丸鸡汤#让爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

近看，真的很鲜美。

香菇贡丸鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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