快手菜-凉拌秋耳

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一碟凉拌菜、一碗白粥 吃得了辛辣吃得了清淡 如同人生，偶尔也要清新

凉拌秋耳的用料

秋耳 适量 调味汁
醋 少许 糖 适量
盐 适量 蒜末 适量
香油 少许 小米辣 少许
薄荷叶（装饰） 少许

凉拌秋耳的做法

快手菜-凉拌秋耳的做法图解1

步骤1

秋耳泡水浸泡开，洗净沥干水分
快手菜-凉拌秋耳的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水煮沸加入秋耳煮15分钟
快手菜-凉拌秋耳的做法图解3

步骤3

蒜瓣、小米辣切末
快手菜-凉拌秋耳的做法图解4

步骤4

取小碗倒入香醋、麻油、酱油和蒜末小米辣搅拌均匀
快手菜-凉拌秋耳的做法图解5

步骤5

煮好的秋耳沥干水分将调料汁倒入搅拌均匀，最好有条件的可以放入冰箱冷藏半小时（可以秋耳更入味，爽脆可口）
快手菜-凉拌秋耳的做法图解6

步骤6

装盘可以开吃了

凉拌秋耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 香 酸 下酒菜 快手菜

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