虾滑汤

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兔兔刘小花
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虾有很多种吃法，但是对于我这个既爱吃青菜又爱吃大虾的人，这个我真的是在爱不过了。

虾滑汤的用料

鲜虾 200g 蛋清 一个
葱姜水 适量 淀粉 适量
小白菜 适量 金针菇 适量
豆芽 适量 豆皮 适量

虾滑汤的做法

虾滑汤的做法图解1

步骤1

虾滑汤做法：1.大虾去头去皮洗净，去除纱线，剁成小块。2.小葱切段姜切丝泡水。3.虾块放入碗里，适量淀粉，葱姜水，蛋清，鸡精，盐顺一个方向搅拌，搅匀后付膜冰箱冷藏30分钟至1小时。4.锅放水烧开后放虾滑，小白菜、金针菇、豆芽、切丝豆皮烧开加入白胡椒粉、盐、蔬之鲜，出锅。

虾滑汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 兔兔刘小花 编写，未经授权不得转载

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