凉拌皮蛋

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杳杲厌世尘
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皮蛋是凉的，直接吃有股怪味，但经过加工后的味道还不错，天热，突然就想吃了

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 大小葱 1根
姜 1小块 蒜 2瓣
生抽 醋
香油 糖
香菜

凉拌皮蛋的做法

步骤1

皮蛋剥壳，水洗一下，一个蛋切成5片，摆盘
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切小碎，冷锅下油，爆香姜蒜，再入一部分葱，然后加生抽，糖，醋，再撒葱花
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

将酱汁搅拌均匀，浇到皮蛋上，拌匀即食

凉拌皮蛋的烹饪技巧

喜欢香菜的可以放适量香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 杳杲厌世尘 编写，未经授权不得转载

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