卤牛腱

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Anny小厨
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宝贝们非常喜欢吃卤牛腱，于是这道菜就成了饭桌上不可少的家常菜。

卤牛腱的用料

大牛腱 1斤 桂皮 八角 香叶 花椒 茴香 适量
姜 两块切片 红烧酱油 适量
盐 适量 鲜酱油 适量
红酒 适量 白糖 适量

卤牛腱的做法

卤牛腱的做法图解1

步骤1

锅里放一点油，姜片，五香，干辣椒，花椒放一点爆出香味后，加盐，酱油，酒，再加水烧开，把操过开水的肉放进去煮，大火开后转中小火，50分钟。
卤牛腱的做法图解2

步骤2

放凉后切片装盘。

卤牛腱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载

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