西班牙海鲜饭

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西班牙海鲜饭的用料

带子 5个 黑虎虾 4个
青口贝 5个 八爪鱼 5个
红彩椒 1个 青豆 50克
白洋葱 1个 西红柿 2个
意大利芹 50g 鸡高汤 1000毫升
藏红花 1撮 橄榄油 1汤匙
蒜 1头 大米 300克
白葡萄酒 100毫升 盐 1/2茶匙
黑胡椒 1茶匙 辣椒粉 1撮
柠檬 1个 乐美雅3L琥珀锅 1个

西班牙海鲜饭的做法

西班牙海鲜饭的做法图解1

步骤1

食材备齐。
西班牙海鲜饭的做法图解2

步骤2

海鲜清洗干净，红菜椒、西红柿、白洋葱、蒜和欧芹分别切成碎末；
西班牙海鲜饭的做法图解3

步骤3

乐美雅琥珀锅内放入橄榄油，烧热后倒入洋葱爆香；
西班牙海鲜饭的做法图解4

步骤4

加入蒜末继续爆炒；
西班牙海鲜饭的做法图解5

步骤5

加入西红柿碎、彩椒碎和欧芹碎一起炒匀；
西班牙海鲜饭的做法图解6

步骤6

倒入大米、藏红花和辣椒粉拌匀；
西班牙海鲜饭的做法图解7

步骤7

倒入白葡萄酒；
西班牙海鲜饭的做法图解8

步骤8

再倒入高汤、加盐和黑胡椒碎；
西班牙海鲜饭的做法图解9

步骤9

烧开后盖上锅盖，改小火焖煮；
西班牙海鲜饭的做法图解10

步骤10

待大米吸收汤汁后开盖，将海鲜码放在米饭表面，撒上青豆继续盖盖小火煮熟；
西班牙海鲜饭的做法图解11

步骤11

关火后挤在表面少量柠檬汁，再放入柠檬块和欧芹碎，盖上锅盖略焖两分钟即可；
西班牙海鲜饭的做法图解12

步骤12

一锅到底，连乐美雅琥珀锅一起端上餐桌，开吃！

西班牙海鲜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 西班牙菜 外国菜 炒 煮

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