河虾粉丝煲

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苏打绿绿
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《一人食》这本书里面介绍了这道菜，秋意渐浓，需要热腾腾的煲来温暖下，优酷看到同样的视频，图片借来一用，侵删。

河虾粉丝煲的用料

大闸蟹 1-2个 河虾 适量
粉丝 一团 葱姜 适量
酱油 两平铲 蚝油 一勺
红酒 适量 冰糖 6块左右

河虾粉丝煲的做法

步骤1

修剪河虾的触须，大闸蟹切两半。葱切段，姜切片。

步骤2

在油锅爆香葱姜，放入河虾，虾炒至半熟放入蟹，加酱油，蚝油，红酒，冰糖。

步骤3

放入烫软的粉丝，翻炒均匀。
河虾粉丝煲的做法图解4

步骤4

放入砂锅中，开小火焖5分钟。
河虾粉丝煲的做法图解5

步骤5

收汁后，熄火再焖10分钟。

河虾粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 苏打绿绿 编写，未经授权不得转载

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