凉拌金瓜

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Nicola的小懒猫
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金瓜应该是崇明的特产吧，很简单的一道凉菜，夏天吃十分清爽。

凉拌金瓜的用料

金瓜 1个 麻油 适量
生抽 适量

凉拌金瓜的做法

凉拌金瓜的做法图解1

步骤1

金瓜洗净，对半切。
凉拌金瓜的做法图解2

步骤2

水开后蒸25分钟。
凉拌金瓜的做法图解3

步骤3

用叉子挖出金瓜丝。
凉拌金瓜的做法图解4

步骤4

加麻油和生抽。麻油需要多一些，避免金瓜丝节在一起。可放一些葱点缀，家里没有葱了，就用芝麻代替了。

凉拌金瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 Nicola的小懒猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 香 咸 家常菜

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