蛋糕巧克力棒棒糖

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甜品台必不可少的亮点～ 方子是18个模具的量。

棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2个
黄油 22g 细砂糖 45g
泡打粉 1g 草莓巧克力 100g
彩色糖珠 适量

棒棒糖蛋糕的做法

蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解1

步骤1

模具和棒棒糖纸棍准备好 ps:我偷吃了一个
蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解2

步骤2

软化黄油，隔水加热到液体状态放一边备用。鸡蛋常温隔40度热水，加入细砂糖打发，打发到浓稠细腻的状态，筛入低筋粉（分两次加入），硅胶刮刀翻拌均匀，倒入放凉的黄油，再次翻拌均匀后倒入裱花袋，挤到模具里。烤箱预热170度，烤15-20分钟。
蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解3

步骤3

烤好拿出，不烫手后把蛋糕取出。软化巧克力，纸棍蘸点巧克力插入蛋糕，凉凉后把软化的巧克力淋到蛋糕上，撒上喜欢的糖珠，插到模具上凉凉。
蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解4

步骤4

凉凉包装就可以了 有卖专门包棒棒糖蛋糕的包装袋，我这没有了临时用的普通包装，不太好看
蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解5

步骤5

可以买各种颜色的烘焙巧克力，最好不要用白巧克力加色素。
蛋糕巧克力棒棒糖的做法图解6

步骤6

放甜品台上很美呐

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 PinkScake 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

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