盐烤青蟹

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Henry林
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青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好； 各式青蟹菜肴 2. 平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。 食物相克 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 食疗作用 具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

盐烤青蟹的用料

青蟹 2只 生姜 1小块
大葱 5克 盐 30克
料酒 30ml

盐烤青蟹的做法

盐烤青蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹提前用筷子插嘴里穿透直至断气后用刷子洗净 生姜大葱切片
盐烤青蟹的做法图解2

步骤2

锅中加水350ml 加盐 料酒 螃蟹背面朝下入锅 摆上葱姜片 加锅盖 大火一直煮至水干 闻到一点焦香味 改小火烤5分钟 关火出锅盛盘即食
盐烤青蟹的做法图解3

步骤3

超级简单的一种吃法 浓浓的咸香味
盐烤青蟹的做法图解4

步骤4

撰写图
盐烤青蟹的做法图解5

步骤5

撰写图

盐烤青蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 香 咸 下酒菜

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