土豆枸杞烧鹅块

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第一次吃鹅肉没想到那么好吃，那么一大碗最后就只剩下几块脖子啦！

土豆枸杞烧鹅块的用料

鹅肉 半只 土豆 一个
蒜头 8瓣 姜 4片
料酒 适量 耗油 适量
生抽 适量 盐 适量
白糖 适量 枸杞 20颗

土豆枸杞烧鹅块的做法

土豆枸杞烧鹅块的做法图解1

步骤1

鹅肉洗干净切成块，土豆去皮也切成块。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解2

步骤2

锅烧热放适量油，下土豆和蒜头煸一下，稍微有点焦黄时盛出来。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解3

步骤3

留底油，把姜放进去也煸一下。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解4

步骤4

然后放鹅肉加一点点盐，翻炒到鹅肉变白色。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解5

步骤5

适量耗油、生抽、白糖、料酒一起用水化开，倒鹅肉上面再翻炒两分钟。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解6

步骤6

加入煸过的土豆和20颗枸杞，继续焖至鹅肉软烂。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解7

步骤7

出锅了，再撒点葱花吧。
土豆枸杞烧鹅块的做法图解8

步骤8

成品
土豆枸杞烧鹅块的做法图解9

步骤9

再来一张

土豆枸杞烧鹅块的烹饪技巧

土豆要先煸炒，然后放到鹅肉一起焖，土豆特别绵，特别香。蒜头是整颗放进去的也很软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 煸 甜

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