炸酱面（没有甜面酱的）

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羽月星陈
羽月星陈
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特别喜欢学校的炸酱面，今天想吃，家里只剩下一点点肉，没有甜面酱怎么做呀！

炸酱面的用料

蒜末 10g 肉 150g
黄豆酱 2勺 清水 适量
冰糖 4小块 萝卜 半个
黄瓜 半根 豆芽 200克
葱末 少许 香菇 5个
盐 少许 香油 1勺

炸酱面的做法

炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解1

步骤1

肉放香油和盐腌制片刻
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解2

步骤2

黄豆酱➕冰糖备用
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解3

步骤3

黄瓜、萝卜切丝（刀工不好，见笑了），葱末也切好备用。
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解4

步骤4

香菇切丁备用。
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解5

步骤5

准备好所有食材。开始热锅下油爆炒蒜末
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解6

步骤6

加入黄豆酱翻炒（注意要小火，否则粘锅）
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解7

步骤7

然后放入肉末和香菇丁翻炒均匀后加入适量水，炒至收汁装盘。
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解8

步骤8

已经炒好的肉酱放着备用。
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解9

步骤9

沸水下面条煮熟
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解10

步骤10

把热水滤干装碗里
炸酱面（没有甜面酱的）的做法图解11

步骤11

然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、肉酱淋在面上搅拌食用。

炸酱面的烹饪技巧

因为没有甜面酱，我用冰糖来做这次的炸酱面，味道还是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 羽月星陈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 煮 爆

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