芋头土豆烧排骨
精品
秋天到了,生鲜柜台的蔬菜水果也丰富了不少,每次逛超市,总会让我满载而归。
秋天的芋头最是新鲜,芋头营养丰富,能增进食欲,帮助消化,中医认为芋艿可补中益气。同时芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,所以不妨给孩子多吃哦。
芋头烧排骨,是我家老人孩子最爱的一道菜,顺手丢了两个土豆进去,容量超级大的砂锅,满满一锅,直接端上桌,一家人吃真过瘾。
芋头土豆烧排骨的做法
芋头土豆烧排骨的烹饪技巧
1、芋头和土豆尽量切同样大小的丁,成熟时间一致,才不会有的熟了有的没熟。
2、排骨先煎再焖,吃起来更香哦。
3、水不要放太多,砂锅不容易干水的,而且这款砂锅保温功能极好,加热非常快,利用里面的蒸汽就能很快将食材焖熟,不要焖太久哦,芋头土豆太软会影响口感的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-26
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