芝麻酱拌米粉

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本来想吃芝麻酱拌面的，可惜家里没有面条了，我又饿的慌，没力气自己做面条，想起家里还有买的江西米粉，于是就拿出来拌米粉吃了，泡菜的酸辣，黄瓜的清脆，蒜的辛辣，芝麻酱的醇香，葱的小清新，不说了，赶紧干了这碗面...哦！不对，是粉

拌米粉的用料

米粉 120g 黄瓜 一节
泡菜 2片 鸡蛋 1个
芝麻酱 2勺 生抽 1勺
水 4勺 葱 适量
蒜 1～2瓣 芝麻（熟） 适量

拌米粉的做法

芝麻酱拌米粉的做法图解1

步骤1

煮米粉，煮熟没有硬芯就可以了，一般干米粉要煮很久，你就可以去准备其他食材了，煮熟了以后过冷水沥干就可以了。黄瓜切丝，泡菜切丝，切葱花，捣蒜末，煮鸡蛋。
芝麻酱拌米粉的做法图解2

步骤2

取2勺芝麻酱，喜欢酱香更浓郁的可以多取一些芝麻酱
芝麻酱拌米粉的做法图解3

步骤3

取两倍的水一勺一勺加入芝麻酱中，加入一勺后搅拌均匀后再继续加第二勺，这样能充分的吧芝麻酱泻开
芝麻酱拌米粉的做法图解4

步骤4

然后加入一勺酱油，少许糖搅匀就好啦
芝麻酱拌米粉的做法图解5

步骤5

黄瓜丝，泡菜丝，葱花，蒜末，白芝麻，鸡蛋码好，浇上酱汁就可以了。
芝麻酱拌米粉的做法图解6

步骤6

拌匀了就开吃吧，耶！

拌米粉的烹饪技巧

米粉煮的时间比较久才能煮熟，如果想缩短时间，可以提前把米粉放在水里泡软一些再煮可以缩短煮粉时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 主食 煮锅 锅具

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